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好一陣子沒有帶倆隻小公主回去龍潭老家了,

趁著沒啥事的放假日,

我決定自己開車帶倆隻小公主回去給阿公阿嬤看看,

媽咪有事,沒辦法跟我們回去,所以………

自由多了,哈哈。

下午大約四點多,阿嬤很冰箱拿出一整隻殺好的雞,

跟倆隻公主們說我們來去烤雞,

Cherry & Berry也真是超捧場,

一直好奇著眼前這隻沒穿衣服的雞。

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然後還給我偷摸牠,跟我說軟軟的、冰冰的,好噁心,

最好是待會兒烤好之後,妳們倆也跟我說好噁心啦。

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在我為倆隻公主擦完防蚊液後,

才出發走過去阿公的大草坪,

前前後後也才不過30min而已,

結果阿公已經準備好要點火開始烤雞,

真是見鬼,帶小朋友們烤雞,不就是要讓她們參與勞動嗎,

怎麼大人們全作好了,那小朋友們要作啥

哇哩咧

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阿公已開始點火燒木材了

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我還真不知道,原來桶子雞要先把那桶子給燒熱啊

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這就是要從雞屁股穿過雞身至雞脖子的支架,

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然後接著就把整隻生雞穿好在支架上,

底下的鐵盤,

是為了要接烤雞過程中流下來的油和水。

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就這樣把固定好的雞,放入已燒熱的桶子當中

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蓋上蓋子,開始再加材火燒熱桶子,讓整隻雞在桶子中悶燒

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小Berry等到有點不耐煩了,

開始在玩苦瓜了。

阿公說那隻烤雞差不多要悶燒40min左右才能熟透

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………38min、39min、40min

時間到,開鍋,

哇整個烤雞的香氣佈滿整個鍋子,

本來不餓的肚子,好像也開始在咕嚕嚕地叫了

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夾起整支支架的烤雞,金黃銅的色澤,

真的還蠻漂亮,

底下的鐵盤,還裝著嗶嗶波波的雞油,

這算是大成功的作品吧

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上桌囉!

嗑牠之前,先來給牠幾張特寫照片

感謝牠的犧牲,滿足了我們大家的口胃

阿門

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我第一眼看上的就是這顆又大又亮又香又肥的雞屁股,

跟阿公說,你年紀大了,不要吃那麼肥的屁股,

我來幫你吃就好。

哈哈

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想也知道,阿公拔了雞腿,是會給誰吃

當下也就只有Cherry和Berry兩隻公主有此福份

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其實吃完這隻雞後,晚餐根本吃不太下了,

真的很滿足。

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    allen0601 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()